7月17日，中国国务院新闻办公室在北京举行新闻发布会，农业农村部副部长麦尔丹·木盖提，总畜牧师、监督检查司司长王乐君，发展规划司司长陈邦勋，畜牧兽医局局长黄保续，种植业管理司负责人吕修涛介绍2025年上半年农业农村经济运行情况，并答记者问。 中新社记者 赵文宇 摄
黄保续介绍，我国猪肉产量和消费量占肉类的六成左右，可以说“生猪稳则畜牧业大盘稳”。前期各级农业农村部门通过及时释放产能过剩预警信号、引导头部企业有序调减产能等调控措施，自去年5月份以来，生猪养殖已经连续14个月保持盈利。
黄保续称，针对近期猪价存在的一定下行压力，农业农村部已经提前释放了市场预警信息，指导头部企业合理调减产能，控制出栏节奏。据监测，6月份全国5月龄以上的中大猪存栏量比上个月降低了0.8%，预示着7、8月份的生猪出栏量将有所减少，有利于猪价稳定和养殖盈利。据国家统计局数据，二季度末全国能繁母猪存栏量4043万头，为3900万头正常保有量的103.7%，仍然处于产能调控绿色合理区域的上限。
黄保续强调，下一步，农业农村部将重点抓好两方面工作，促进生猪生产稳定发展。
一是调产能。加密发布市场预警信息，引导有序出栏，加快淘汰低产母猪和弱仔猪，适应性调整产能，促进供需均衡。
二是稳政策。落实地方生猪稳产稳价责任，优化生猪产能调控措施，抓好非洲猪瘟常态化防控，牢牢守住不发生区域性重大动物疫情的底线。
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