据悉，该展会由法国高美艾博展览集团、北京爱博西雅展览有限公司和爱博西雅展览(深圳)有限公司联合举办，2023年落地鹏城。该展会辐射东南亚市场，赋能华南国际食品饮料贸易和产品出海。
SIAL西雅国际食品展(深圳)开幕，图为展会现场。中新网记者 方伟彬 摄
SIAL集团CEO尼古拉斯·特朗特索在致辞中表示，深圳是一座年轻而充满活力的城市，正经历着持续变革，这恰似中国食品行业的发展轨迹，高速增长、紧密互联，并始终聚焦品质、健康、可追溯性与创新。
SIAL西雅国际食品展(深圳)今年设立十四大主题专区，涵盖进口食品、休闲食品、大健康食品、乳制品、高端饮品及新茶饮、粮油及调味品、方便食品、生鲜和冷冻肉、水产品、预制菜、冷冻食材、酒精类饮品、区域名优食品、加工包装配送等食饮全品类。中国内地各省市组团联袂呈现区域名优产品，形成“全球风味+中国质造”的双向贸易通道。
值得一提的是，来自马来西亚、泰国、格鲁吉亚、斯里兰卡、越南、美国、印尼、巴基斯坦、日本、韩国、新加坡、厄瓜多尔、俄罗斯、阿联酋等多个国家和地区的特色食饮产品，与中国知名品牌同台竞技。
云南外贸优品中国行展区。中新网记者 方伟彬 摄
在本届展会上，减糖、零添加、营养强化是参展产品的标配。深圳一家公司推出健康零食系列，坚持“配料表仅有水果”的原则，通过“三蒸三晒”工艺制作而成；青岛一家公司的荣帝“气泡黑科技”“超强持久气泡苏打水”以独特工艺实现了气泡的绵长释放……此外，“Z世代”消费习惯影响市场变化，“社交货币”“情绪价值”“朋克养生”，促动企业积极迎合消费者从“好吃”到“好玩”的情绪共鸣。
据主办方介绍，为期三天的展会吸引了全球50个国家和地区超1100家展商参展。
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